Вкусный, ароматный, пикантый, знаменитый китайский соус Хойсин с сладковатым пряным вкусом известен как соус к "Утке по-пекински". Широко используется в маринадах, для глазирования запекаемой птицы, в качестве соусов для различных видов мяса (курица, говядина, свинина, индейка и особенно утка.) Блюдо с мясом может быть запеченным, жареным, вареным или вообще салатом. Его подают к спринг-роллам, картофелю фри, добавляют к лапше "wok", к снекам, сухарикам, чипсам. Изготовлен Хойсин из ферментированных соевых бобов, кунжута, смеси специй, соевого соуса и рисового уксуса. Он не перебивает вкус блюда а, наоборот, позволяет ему полностью раскрыться и делает его более насыщенным и интересным. Соус Хойсин от торговрй марки Pearl River Bridge, компании, которая специализируется именно на различных соусах, пастах, концентратах для приготовления блюд азиатской кухни, превратит обычный ужин в необычный и наполнит дом прекрасным ароматом.