Полба содержит практически все питательные вещества, в которых нуждается человек, в гармоничном и сбалансированном количественном сочетании - и не только в оболочке зерна, а равномерно во всем зерне. Зерна полбы особенно богаты минеральными веществами: магнием, калием, железом, цинком, марганцем; витаминами группы В и фолиевой кислотой, которая предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Регулярное употребление в пищу полбы способствует укреплению иммунитета, нормализации уровня сахара в крови, улучшению работы сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной, пищеварительной и репродуктивной систем, а также в значительной степени снижает риск развития анемии, инфекционных и онкологических заболеваний.
Способ приготовления: залейте хлопья кипятком непрерывно помешивая ложкой, плотно накройте крышкой и дайте постоять 3-4 мин.
Состав:
полба, хлопья
Пищевая ценность углеводы 70.2 г/100г
Пищевая ценность белки 14.6 г/100г
Пищевая ценность жиры 2.4 г/100г
Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) 361 ккал